White Chickpeas Breakfast: ఈ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ ప్రతిరోజూ తింటే ఒంట్లో జరిగేది మ్యాజిక్కే!

White Chickpeas Breakfast: శనగల బ్రేక్‌ఫాస్ట్ ఒక రుచికరమైన, పోషకమైన వంటకం. ఇది మీ రోజును ప్రారంభించడానికి ఒక ఆరోగ్యకరమైన మార్గం. ఇది తయారు చేయడానికి చాలా సులభం, కేవలం 10 నిమిషాలు పడుతుంది. శనగలను తినడం వల్ల ప్రోటీన్‌తో పాటు మన శరీరానికి అవసరమైన అనేక రకాల పోషకాలు లభిస్తాయి. వీటిని తీసుకోవడం వల్ల వివిధ రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను సొంతం చేసుకోవచ్చు. మన ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే ఈ శనగలతో మనం ఎంతో రుచిగా ఉండే బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ను కూడా తయారు చేసుకోవచ్చు. మీరు కూడా ఇక్కడ చెప్పిన విధానంగా ఇంట్లో తయారు చేసుకొని తీసుకోవడం వల్ల ఎంతో మేలు కలుగుతుంది. 

కావలసిన పదార్థాలు:

రాత్రంతా నానబెట్టిన తెల్ల శనగలు- ఒక కప్పు
తరిగిన పచ్చిమిర్చి - 2
అల్లం ముక్కలు - ఒక టీస్పూన్
కొత్తిమీర - 2 టేబుల్ స్పూన్స్
పెరుగు - అర కప్పు
ఉప్పు - తగినంత
పసుపు - పావు టీస్పూన్
జీలకర్ర పొడి - అర టీస్పూన్
ఇంగువ - చిటికెడు
రవ్వ - 3 టేబుల్ స్పూన్స్
చిన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ - 1
నీళ్ళు - పావు కప్పు

తయారీ విధానం:

ఒక జార్ లో శనగలు, పచ్చిమిర్చి, పెరుగు, అల్లం, కొత్తిమీర వేసి మెత్తగా మిక్సీ పట్టుకోవాలి. మిగిలిన పదార్థాలన్నీ కలిపి బాగా కలపాలి. స్టవ్ మీద కళాయి లేదా పెన్నాను వేడి చేసి, అర టీస్పూన్ నూనె వేయాలి. ముందుగా తయారు చేసుకున్న శనగల మిశ్రమాన్ని ఊతప్పం లాగా వేసి, మూత పెట్టి 3 నుండి 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మరో వైపుకు తిప్పి ఎర్రగా అయ్యే వరకు కాల్చి, ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి. నేరుగా లేదా చట్నీతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది.'

చిట్కాలు:

శనగలను 8 గంటల పాటు నానబెట్టడం వల్ల మెత్తగా ఉడికి త్వరగా ఉడికేలా చేస్తుంది.
రుచికి మరింత పెంచడానికి, మీరు కరివేపాకు, తరిగిన టమాటాలు లేదా ఇతర కూరగాయలను కూడా జోడించవచ్చు.
ఈ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ను మరింత ఆరోగ్యంగా చేయడానికి, మీరు నూనె లేదా వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ శనగల బ్రేక్‌ఫాస్ట్ రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, ప్రోటీన్, ఫైబర్, ఐరన్‌తో సహా అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలతో నిండి ఉంది. ఇది మీ రోజును ప్రారంభించడానికి ఒక ఆరోగ్యకర మార్గం!

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.